What Does صلصة الماجي Mean?
تتنوع طهي شوربة الماجي بعدة وصفات، فبعض السيدات تحضرها بالدجاج والبعض الآخر بالخضروات أو الفطر، ولكن في مقالنا هذا سنقدم طريقة تحضير الشورفة بوصفة مميزة ومختلفة وهي بتحضير الشوربة بإضافة الخضروات والكريمة لها، تابعي معنا أهم المقادير اللازمة للوصفة، وكيفية تحضيرها.افردي العجينة على سطح مغطى بالدقيق، قطعيها بشكل رفيع جدا، ودعيها تجف لمدة نصف ساعة.
المقلوبة من أطيب الأكلات السورية التي تعتبر من الأطباق الرئيسية في كل سفرة، وتطبخ عادةً المقلوبة بالباذنجان المقلي ولكن البعض الآخر يُحضرها بالزهرة المقلية فهي أيضًا طيبة،كما أن المعتاد تُحضر بالدجاج ولكن من الممكن أيضًا تحضيرها باللحم، وسميت المقلوبة بهذا الاسم لأنها تُرتب على شكل طبقات في القدر، وتُطهى ثم تُقلب في طبق التقديم، قدمنا لكِ من موقع محتويات الطريقة الأصلية والمعروفة لعمل مقلوبة الدجاج مع الزهرة والماجي اللذيذة.
حمسي سيدتي شرائح البصل على النار حتى تذبل، ثم أضيفي إليها شرائح البندورة واتركيها على النار حتى تنضج.
أضيفي المكرونة حسب النوع الذي تفضلينه إلى صلصة المكرونة المغلية و يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة في ذلك و أتركيها تغلي ثم خففي من درجة الحرارة و أتركيها على نار هادئة بنفس طريقة طبخ الأرز، وعندما تنضج المكرونة ضعيها في طبق للتقديم و قدميها ساخنة بصلصة المكرونة الشهية.
يضاف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمرّ، حتى تصبح الصلصة كثيفة. يضاف الملح، والفلفل الأبيض، ومن صلصة الماجي ثم وترفع الصلصة عن النار.
الماجي هو نوع من أنواع المرقات الصلبة الجاهزة ، سهلة الاستخدام، التي تستخدم بدلًا من إعداد كرقة، يمكن أن تكون بالدجاج أو باللحم، وطريقة استخدامها سهلة، حيث يتم تذويب مكعب الماجي في الماء حسب الذوق، ويمكن أن يكون الماجي عبارة عن مكعبات أو بودة، حيث يدخل الماجي في إعداد معظم المرقات أو الاطباق، ويمكن شراءه من الأسواق، أو تحضيره في المنزل، ففي هذا المقال ستعرض طريقة تحضير الماجي.
اغسلي الزهرة، وقطعيها ثم اسلقيها في وعاء من الماء المغلي المملح، ارفعيها على النار لمدة عشر دقائق.
ذوبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الثوم والبصل، ويُطهى لمدة دقيقتين.
نكّهي المكونات بالخل، صلصة الصويا، صلصة البيتزا، الماجي، الفلفل، الكمون، الكاري، جوزة الطيب، الملح وأخيراً البقدونس.
قبل أن نرفع الوعاء عن النار، نسكب مسحوق الثوم والزنجبيل، لتظهر طعمة الثوم قوية في الصلصة، عند ذلك نستطيع إضافتها إلى المكرونة وتقديمها للأكل.
من منا لا يرغب بأن يعيش الحب، أو أن يستشعر وجوده. من منا لا يحتاج إلى شريك حقيقي يتفهم احتياجاته، يشاركه أحزانه، يقف.
يضاف بعد ذلك البصل ويحرك لمدة خمسة دقائق، ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم، ثم يضاف إليه الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار.
إذا كنتم من محبي المعجنات، اليكم تأثيرها الحقيقي على صحتكم